大根のそぼろ煮
味のよくしみた大根と挽肉の相性抜群の一品!
使用商品 | だしつゆ |
調理時間 | 40分 |
材料:2人分
大根 | 200g |
合挽肉 | 70g |
生姜 | 1/2かけ |
(A) | |
だしつゆ | 大さじ4 |
水 | 2カップ |
(B) | |
片栗粉 | 小さじ1 |
水 | 大さじ1 |
作り方
大根は1.5cm幅の輪切りに、生姜はみじん切りにする。 | |
鍋にサラダ油を熱し、生姜、挽肉をほぐしながら炒める。大根を加えて炒め、(A)を加えて落し蓋をし、20~30分煮る。 | |
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、皿に盛る。 |