パリパリ鶏皮の生姜ぽん酢がけ

天翔ゆずぽん酢と生姜の風味で鶏皮をさっぱりと！病みつきになるおつまみです。

使用商品	天翔ゆずぽん酢
調理時間	約１５分

材料：２人分

作り方

	生姜をおろす。器に天翔ゆずぽん酢とおろした生姜を入れ、混ぜておく。大根は皮をむき、おろして水気を切っておく。
	鶏皮をひと口大に切る。袋に入れ、塩、こしょう、片栗粉を順に加え、よく混ぜる。
	②の鶏皮の余分な粉を落とし、フライパンに広げて弱火で焼き色がつくまで焼く。時々フライ返しで押さえる。裏返して箸で軽く動かしながらパリパリになるまで焼く。キッチンペーパーをひいた皿にとり、余分な脂をとる。
	③を皿に盛る。①の大根おろしをのせ、生姜ぽん酢をかけて出来上がり。