鶏のさっぱり照り焼き
火を通すので酸味が苦手な方も大丈夫!でもゆずの香りはしっかり!
使用商品 | 天翔ゆずぽん酢 |
調理時間 | 約30分 |
材料:2人分
鶏もも肉 | 2枚 |
片栗粉 | 適量 |
じゃがいも | 1個 |
しめじ | 1パック |
ほうれん草 | 1株 |
白ネギ | 1/3本 |
天翔ゆずぽん酢 | 大さじ4 |
砂糖 | 大さじ2 |
作り方
鶏もも肉は、厚い部分に切れ目を入れる。じゃがいも、しめじ、ほうれん草は下茹でし、付け合わせにする。白ネギは白髪ネギにする。 | |
鶏肉に片栗粉をまぶし、熱していないフライパンに皮面を下にして乗せ、弱火で焼き始める。10分程度で裏返し、5~10分焼く。 | |
火が通ったら、天翔ゆずぽん酢と砂糖を加え、よく絡まるまで煮詰める。 | |
皿に付け合わせの野菜を盛り、③の鶏肉を乗せ、その上に白髪ネギを乗せる。 |