春キャベツとベーコンの醤油カルボナーラ
春キャベツの緑が鮮やかな一品。醤油がクリーミーさにコクをプラス!!!
使用商品 | かつおしょうゆ |
調理時間 | 約20分 |
材料:2人分
パスタ | 160g |
にんにく | 1片 |
ベーコン | 80g |
春キャベツ | 2~3枚 |
昆布茶粉末 | 小さじ1/2 |
塩 | 小さじ1/2 |
オリーブオイル | 適量 |
(A) | |
生クリーム | 80cc |
牛乳 | 70cc |
かつおしょうゆ | 40cc |
卵 | 2個 |
粉チーズ | 大さじ1 |
黒こしょう | 小さじ1/2 |
作り方
パスタを茹でるためのお湯を沸かす。その間ににんにくをみじん切りにする。ベーコンは1cmの角切り、春キャベツをざく切りにする。(A)の材料はボウルに混ぜ合わせておく。 | |
パスタを表示より1分短く茹でる。ざるに上げる1分前に、切った春キャベツを一緒に茹で、一緒にざるに上げる。 | |
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを香りがするまで熱を加える。その後、ベーコンを加えて弱火~中火でこんがりするまで炒める。 | |
火を止め、パスタ、春キャベツ、(A)を加えて絡めた後、昆布茶粉末と塩を加えて手早く混ぜ合わせる。 |