![豚肉とエリンギのバタぽん炒め](https://www.maruten-shop.com/w/wp-content/uploads/2021/07/87e038669b102c7bf5220c6c98debcce.jpg)
豚肉とエリンギのバタぽん炒め
ぽん酢の爽やかな風味とバターのコクが効いたエリンギをたっぷり召しあがれ!
使用商品 | 天翔ゆずぽん酢 |
調理時間 | 20分 |
材料:1人分
豚バラ肉 | 80g |
エリンギ | 2本 |
玉ねぎ | 半玉 |
ベビー水菜 | 10g |
刻みねぎ | 10g |
バター | 20g |
天翔ゆずぽん酢 | 大さじ3 |
作り方
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エリンギを長さ半分に切り、指で縦に大きくさく。玉ねぎはくし切りにする。豚肉は5cmの幅に切る。 |
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フライパンにサラダ油(分量外)をうすくひき、豚バラ肉を焼く。肉に火が通ったら、キッチンペーパーでフライパンの余分な脂を拭き取る。 |
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①のエリンギ、玉ねぎを加え炒める。火が通ったら、天翔ゆずぽん酢を加え、火を止める。バターを加え混ぜ合わせる。 |
器に盛り付け、ベビー水菜と刻みねぎをのせて出来上がり。 |