![ピーマンとエノキのマヨぽん酢炒め](https://www.maruten-shop.com/w/wp-content/uploads/2011/08/211f6ae3788fb922101fd97d51426426.jpg)
ピーマンとエノキのマヨぽん酢炒め
ご飯に良く合い、なんと言っても材料費が手頃です。マヨネーズと卵の相性もバッチリ!
使用商品 | 天翔ゆずぽん酢 |
調理時間 | 約10分 |
材料:4人分
ピーマン | 2個 |
えのき | 1袋 |
卵 | 2個 |
ハム | 2枚 |
バター | 大さじ1 |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
(A) | |
天翔ゆずぽん酢 | 大さじ2 |
マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
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ピーマンとハムは細切りにする。えのきは石づきを落とし、ほぐす。卵は溶きほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる。 |
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フライパンにバターを熱し、ピーマン、えのきを炒める。しんなりしてきたら、ハムを加えて、卵を流し入れる。 |
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菜箸で混ぜながら、卵が半熟状になったら、(A)を加えてさっと炒める。 |