肉じゃが
昆布だしの効いた、飽きの来ない甘さ控えめの肉じゃがです。
| 使用商品 | すきやきのたれ |
| 調理時間 | 約３０分 |
材料：２人分
| 牛肉小間切れ | １５０ｇ |
| じゃがいも | 中３個 |
| にんじん | １／２本 |
| 玉ねぎ | １／２個 |
| グリーンピース | 適量 |
| すきやきのたれ | カップ１／２ |
| 水 | カップ２ |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
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じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさに切って水にさらし、水気を切る。にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形に切る。 |
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鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら①を入れてさらに炒める。 |
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すきやきのたれと水を入れ、沸騰したらアクをとる。落し蓋をして、具材が柔らかくなるまで弱火で煮込む。（目安：１０分） |
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グリーンピースを加えて５分程煮て出来上がり。 |
