冷や汁風冷奴
いつもの冷奴が、おかずの主役になります。
| 使用商品 | 天翔割烹白だし |
| 調理時間 | 約１５分（冷やす時間を除く） |
材料：１人分
| 絹豆腐 | １パック |
| きゅうり | １／２本 |
| シーチキン（缶詰） | 大さじ１ |
| みょうが | １／２個 |
| 塩（塩もみ用） | 小さじ１／２ |
| （Ａ） | |
| 味噌 | 小さじ１ |
| すり胡麻 | 小さじ２ |
| 天翔割烹白だし | 大さじ２ |
| 水 | ９０ｍｌ |
作り方
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鍋に（Ａ）を入れ、混ぜ合わせる。火にかけてひと煮立ちさせたら、容器に入れて冷蔵庫で冷やす。 |
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きゅうりを薄切りにし、塩もみする。水で洗い、固く絞って水気を切る。ラップに包み、冷蔵庫で冷やす。 |
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みょうがと大葉を千切りにする。水にさらして、水気を切っておく。 |
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器に豆腐を入れ、②のきゅうりとシーチキンをのせ、③のみょうがと大葉をちらす。冷えた①を回しかけて出来上がり。 |
