夏野菜たっぷり☆冷しゃぶパスタサラダ
たっぷりのお野菜と豚肉をさっぱり＆ヘルシーに♪
| 使用商品 | 板前手造りポン酢 |
| 調理時間 | 約２０分 |
材料：２人分
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | １００ｇ |
| トマト | １個 |
| パプリカ | 各１個 |
| 玉ねぎ | １／４個 |
| きゅうり | １／２本 |
| パスタ | １６０ｇ |
| （Ａ） | |
| 板前手造りポン酢 | 大さじ４ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| にんにく（すりおろす） | ひとかけ |
作り方
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豚肉をさっと茹で、常温で冷ます。（Ａ）を大きめのボウルで合わせておく。 |
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トマト・パプリカは約３ｃｍの角切り、玉ねぎ、きゅうりは荒めのみじん切りにする。①で合わせた（Ａ）のボウルに豚肉と野菜を入れて和え、冷蔵庫で冷やしておく。 |
| パスタを茹でて冷水でしめ、（Ａ）のボウルに入れてしっかり和える。お皿に汁ごと盛り付けて完成。 |
