野菜のポンディップソース
果汁の香りの爽やかでクリーミーなソースで旬の野菜を召し上がれ♪
| 使用商品 | 板前手造りポン酢 |
| 調理時間 | 約１５分 |
材料：２人分
| アスパラガス | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| キャベツ | 適量 |
| しめじ | 適量 |
| （Ａ） | |
| 卵黄 | １個 |
| 板前手造りポン酢 | １５ｍｌ |
| バター | １５ｇ |
作り方
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野菜は食べやすいサイズに切り、茹でる。バターをレンジで溶かしておく。 |
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ボウルに卵黄と板前手造りポン酢を入れ、湯煎にかけ、泡だて器でもったりとするまでかき混ぜる。①の溶かしたバターを少しずつ混ぜ合わせ、ソースの出来上がり。 |
