甘えびのぽん酢ちらし寿司
減塩ぽん酢なので塩分控えめ!冬が旬の食材をたっぷり使います。
使用商品 | 天翔減塩ゆずぽん酢 |
調理時間 | 約20分 |
材料:2人分
ご飯 | 250g |
天翔減塩ゆずぽん酢 | 大さじ3 |
砂糖 | 小さじ2 |
甘えび(刺身用) | 40g |
やりいか(刺身用) | 適量 |
天翔減塩ゆずぽん酢 | 適量 |
いくら | 適量 |
ブロッコリー | 1/2株 |
貝割れ菜 | 1/2パック |
きざみのり | 適量 |
作り方
ボウルにご飯、天翔減塩ゆずぽん酢、砂糖を入れて、ご飯を切るようによく混ぜ、冷ます。 | |
ブロッコリーは小房に分け、縦半分に切り、熱湯で茹でてからザルに上げて冷ます。 | |
貝割れ菜は根元部分を切り落とし、水で洗って水気をしっかりと切る。 | |
甘えびは尾をとり、いかと一緒にボウルで天翔減塩ゆずぽん酢と和えておく。 | |
①を器に盛り、その上に甘えび、いか、いくら、ブロッコリー、貝割れ菜をのせる。 | |
仕上げにきざみのりを散らして、出来上がり。 |