材料:おすすめ分量
ひいか 1パック(約20杯)
100g
大葉 6枚
オクラ 適量
(A)
天翔割烹白だし 大さじ4
140ml
小麦粉 100g
1個
作り方
ひいかを開いて下処理をする。蛸をそぎ切りにし、大葉を巻き付ける。オクラはがくの硬い部分を取り除く。
材料を竹串にさしておく。
(A)をさっくりと混ぜ合わせ、②で準備した材料をくぐらせる。180℃の油でカラッと揚げる。

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