クリームチーズ入りさつまいもサラダ
さつまいもにクリームチーズを和えたクリーミーなサラダです。ナッツを加えて食感も楽しい一品に。
使用商品 | こいくちしょうゆ |
調理時間 | 10分 |
材料:2~3人分
さつまいも | 1本 |
クリームチーズ | 30g |
ナッツ | 30g |
こいくちしょうゆ | 大さじ1 |
マヨネーズ | 大さじ3 |
作り方
さつまいもは皮ごと1.5cm幅の輪切りにし、水にさらしておく。クリームチーズは1cm角に切る。 | |
水にさらしたさつまいもを取り出し、耐熱皿を並べてラップをかけ600wで4分加熱する。 | |
こいくちしょうゆとマヨネーズを混ぜあわせておく。 | |
さつまいもが熱いうちにフォークで粗めに潰し、③を混ぜる。全体が均一になったら、ナッツとクリームチーズを加えてざっくり混ぜる。 |