エビと豆腐ときのこのあったか煮

天翔割烹白だし×豆板醤の相性がバツグン！プリプリのエビとアツアツの豆腐が美味しいレシピです。

使用商品	天翔割烹白だし
調理時間	約２０分

材料：２～３人分

作り方

	豆腐は縦半分に切り、１～２ｃｍの厚さに切る。キッチンペーパーに挟んで水気を切る。しめじは石づきを取ってほぐす。
	エビは頭・尾・背ワタを取り除き、殻をむいて長さを半分に切る。良く混ぜ合わせた（Ａ）と合わせ、約５分間漬ける。豚肉は細切りにし、塩こしょうをふる。
	フライパンにサラダ油を中火で熱し、②のエビを炒める。焼き色がついたら取り出す。
	フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒め、火が通ったら（Ｂ）をしめじを加えて炒める。
	天翔割烹白だし・水・豆腐を加えて弱火で１０分煮る。
	さらにエビを加え、煮立ったら（Ｃ）をよく溶き、全体にまんべんなく加える。ゆっくりと混ぜ、とろみがついたら器に盛る。最後に刻みねぎを散らして完成。