材料:作りやすい分量
えのき 1/2束
しめじ 1/3束
※えのきとしめじで合計150gが目安
大さじ2
鴨とゆずのまぜ麺たれ 大さじ3
作り方
えのきは3~4cmの長さに切り、ほぐす。しめじは一本ずつバラして、大きなものは食べやすい大きさに切る。
鍋に①のきのこ類と水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
きのこから水分が出てしんなりしてきたら、鴨とゆずのまぜ麺たれを入れて炊く。
水分が少なくなってきたら火を止める。

使用商品

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