![えのきのなめ茸](https://www.maruten-shop.com/w/wp-content/uploads/2012/10/87997b23526a136f4f50e14cbc6ef2fa.jpg)
えのきのなめ茸
手軽に作れる自家製なめ茸。慣れたら好みのアレンジを加えてみてください。
使用商品 | てんぷらつゆ(4倍) |
調理時間 | 約15分 |
材料:えのき1袋分
えのき | 1袋 |
鷹の爪 | 1本 |
てんぷらつゆ(4倍) | 大さじ2 |
作り方
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えのきは石づきを落とし、3~4cmの長さに切る。鷹の爪は輪切りにする。 |
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鍋にえのきと鷹の爪を入れ、てんぷらつゆ(4倍)をかける。中火で5分程煮込み、えのきから水が出て、全体がなじんできたら弱火にして5分程煮込む。 |