鶏肉と夏野菜のレモンバター炒め
レモン×バターの香りと天翔揖保のつゆのコクが食欲をそそる一品です♪
| 使用商品 | 天翔揖保のつゆ |
| 調理時間 | 約１５分 |
材料：２人分～３人分
| 鶏むね肉 | １枚 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| ズッキーニ | １本 |
| 赤パプリカ | １個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| バター | １０ｇ |
| （Ａ） | |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 酒 | 大さじ１ |
| （Ｂ） | |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| 天翔揖保のつゆ | 大さじ３ |
作り方
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鶏肉は皮を除き、そぎ切りにして（Ａ）を揉みこんでおく。ズッキーニは７ｍｍ幅の半月切りにする。パプリカは３ｃｍ角に切る。（Ｂ）を合わせておく。 |
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①の鶏肉に片栗粉を揉みこむ。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面こんがりと焼く。火が通ったら一旦取り出しておく。 |
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②のフライパンにズッキーニとパプリカを入れ、炒める。 |
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野菜に火が通ったら、鶏肉をフライパンに戻し、（Ｂ）を加えて混ぜ合わせる。最後にバターを加えて全体に絡める。 |
