材料:2人分
豚ロース
(薄切り)
6枚
厚揚げ 120g
大葉 7枚
小麦粉 小さじ1
天翔揖保のつゆ 大さじ2
サラダ油 適量
作り方
厚揚げを端から6等分に切る。大葉は1枚だけみじん切りにする。
豚肉を1枚広げ、大葉をのせる。少し端が重なるようにしながら、斜めに厚揚げ1切れに巻き付け、全体に小麦粉を薄くまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼き色がつくまで焼く。火が通ったら天翔揖保のつゆを回しかけ、肉にからめる。
皿に盛り付け、千切りにした大葉をちらして完成。

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