材料:4人前
ごはん | 2合分 |
かつおしょうゆ | 大さじ4 |
白いりごま | 大さじ2 |
みりん | 大さじ1 |
ごま油 | 大さじ1 |
かつお節 | 2g |
天かす・刻みのり | 適量 |
(A) |
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水 | 400cc |
かつおしょうゆ | 小さじ2 |
塩 | 小さじ1/2 |
作り方
オーブンを180℃に予熱しておく。 | |
ごはん2合分と、かつおしょうゆ、ごま、みりん、ごま油を混ぜた後、かつお節を加えて均一にまぜ合わせる。 | |
8等分してラップで三角形に整え、オーブンで180℃×20分焼きあげたら2個ずつ茶碗に盛る。 | |
小鍋に(A)を加えて混ぜ、軽く煮立たせたら③の茶碗に100ccずつ注ぎ、天かすと刻みのりを添えて完成。 |