材料:2人分
豚ロース (薄切り) |
6枚 |
厚揚げ | 120g |
大葉 | 7枚 |
小麦粉 | 小さじ1 |
天翔揖保のつゆ | 大さじ2 |
サラダ油 | 適量 |
作り方
厚揚げを端から6等分に切る。大葉は1枚だけみじん切りにする。 | |
豚肉を1枚広げ、大葉をのせる。少し端が重なるようにしながら、斜めに厚揚げ1切れに巻き付け、全体に小麦粉を薄くまぶす。 | |
フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼き色がつくまで焼く。火が通ったら天翔揖保のつゆを回しかけ、肉にからめる。 | |
皿に盛り付け、千切りにした大葉をちらして完成。 |