材料:2人分
小松菜 1株
たけのこ水煮 1/2個
新玉葱 1/2個
エビ 4尾
帆立貝柱 6個
香り薫る七乃香しょうゆ 大さじ4
片栗粉 大さじ4
サラダ油 適量
作り方
小松菜を4cm程度に切り、茎と葉を分ける。たけのこはくし切りにする。新玉葱は1cm幅に切る。
たけのこ、エビ、帆立貝柱に片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、②の具材を炒める。火が通ったら一旦取り出しておく。
強火で小松菜の茎と新玉葱を炒める。焼き色がついたら小松菜の葉を入れてさっと炒める。
火を止めて、③と七乃香しょうゆを加え、余熱で炒める。器に盛ったら出来上がり。