そうめんでつくる焼きビーフン風

そうめんのアレンジメニューです。干しえびと焼肉のたれが料理の風味を引き立てます。

使用商品	焼肉のたれ
調理時間	２０分

材料：２人分

作り方

	干しえびを水大さじ３（分量外）につけておく。鍋に湯を沸騰させ、そうめんを１分ゆで、ざるにあげておく。もやしは洗って、水気をきる。
	ピーマンはヘタと種を除き、５ｍｍ幅の細切りにする。豚肉は３ｃｍ幅に切る。
	フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、溶き卵を入れ混ぜて、半熟状になったら、取り出す。
	フライパンにサラダ油大さじ１を足し、中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、ピーマン、もやし、干しえびを汁ごと入れ、さらに炒める。
	②のそうめん、焼肉のたれ大さじ３を入れ、からめ炒める。③の卵を加え、さっと炒めたら出来上がり。