白和え

ほのかな酒の香りがアクセント。”いつも冷蔵庫にある食材”でパパッと作れます。

使用商品	酒粕みそ焼のたれ
調理時間	約１５分

材料：２～３人分

作り方

	豆腐をキッチンペーパーで包み、重しを上に置いて水切りしておく（１５分ほど）。
	ほうれん草は沸騰した湯で１分茹でた後、冷水にさらし、水気を絞って３ｃｍの長さに切る。にんじんは２ｃｍの長さの細切りにし、柔らかくなるまで茹でる。
	ボウルに水切りした豆腐を入れ、なめらかになるまで泡だて器で混ぜたら（Ａ）を加えて良く混ぜる。
	②の具材を加え、しっかり和えて、器に盛りつける。