材料:お手軽な量
きゅうり 1本
ナス 1/2本
酒粕みそ焼のたれ 大さじ2~3
作り方
きゅうりは2,3mmくらいの厚さの輪切りにする。ナスは縦に4分割した後、きゅうりと同じ厚さに切る。
ポリ袋などに①の野菜を入れ、酒粕みそ焼のたれを入れる。手で軽く握りつぶすように10回ほど揉む。
冷蔵庫で約10分置く。食べる時は水気を軽く絞って、器に盛りつける。