材料:1人分
そうめん 2把
オクラ 3本
ツナ 25g
ごま油 適量

(A)
豆乳 カップ1/2
そうめんつゆ
(ストレート)
カップ1/2
作り方
オクラは塩少々(分量外)で揉み、熱湯でさっと茹でて1cm幅に切る。ツナは油を切っておく。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを表示通りに茹で、ザルに上げて流水で洗い、水気をよく切る。
器に②をのせ、①を盛り付ける。混ぜ合わせた(A)を注ぎ、ごま油を回しかけたら完成。