イカと玉葱の冷製パスタ

あっさりとした取り合わせが食べやすい冷製パスタです。

使用商品	ざるうどんつゆ（ストレート）
調理時間	約２０分

材料：１人分

作り方

	スルメイカは内臓等を取り出し、下処理をして胴部は皮を付けたまま１ｃｍの輪切りにする。（ゲソを使う場合は、食べやすい長さに切り分ける。）
	玉ねぎをスライスし、水にさらす。
	鍋に湯を沸かし、塩小さじ１（分量外）を入れてパスタを表示時間通りに茹でる。残り３０秒になったら①のイカを加え、パスタと一緒に湯を切り、水で締め、ザルに上げてオリーブオイルと軽く和える。
	②の玉葱を絞って水気を切る。③を器に盛り付け、玉葱、大葉、いりごまをトッピングし、食べる直前にざるうどんつゆ（ストレート）を全体に回しかける。