かれいの煮付け

「天翔　揖保のつゆ」は様々なダシを組み合わせているので、素材を選ばない万能さがあります。

使用商品 天翔揖保つゆ
調理時間 約１５分

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かれいの煮付け
材料：２人分
かれい 中２尾
しょうが １かけ
レンコン 適量
ゴボウ 適量

（A）
天翔揖保つゆ 大さじ３
酒 大さじ２
水 カップ３/４
作り方
かれい煮付け かれいは鱗、エラ、ワタを取り除き、よく洗う。表面に十字に切り込みを入れる。
かれい煮付け 浅鍋に（Ａ）を入れ煮立たせる。煮立ったところに、かれいとしょうが、レンコン、ゴボウを入れ落とし蓋をする。
かれい煮付け 途中２～３回煮汁をかけ、煮汁が少なくなるまで煮る。