材料:切り身4切分
4切れ
無添加うどんだし 1袋
片栗粉 適量
揚げ油 適量
作り方
鰆を一口大に切る。
ビニール袋などに鰆と無添加うどんだしを入れ、よく揉みこむ。10分~15分間ほど置いて味をなじませる。
②に片栗粉をまぶす。揚げ油を180℃に熱し、鰆に火が通るまで加熱する。