山椒香る田作り

甘さの中にほんのり山椒の香りが広がります。いつもと少し違う、アレンジおせちの一品にどうぞ。

使用商品	実入り山椒醤油
調理時間	約１５分（冷ます時間を除く）

材料：２人分

作り方

	ピーナッツを半分に割る。
	ピーナッツと田作りを乾煎りする。香ばしい魚の香りが出てきたら火を止め、フライパンから取り出す。
	フライパンをキレイに拭き、（Ａ）を入れて中火にかける。ゆっくりかき混ぜながら加熱する。
	液にとろみがつき、ふつふつと沸く泡の粒が大きくなってきたら②と実入り山椒醤油を加える。
	再びふつふつと沸いてきたら火を止める。フライパンの底に平らに広げ、冷ます。
	粗熱が取れたら全体を良くからませる。