材料:2人分
鶏もも肉 | 1/2枚 |
白菜 | 4枚 |
舞茸 | 1/4株 |
ニンジン | 1/3本 |
薄力粉 | 大さじ2 |
牛乳 | カップ1 |
天翔揖保のつゆ | 大さじ1 |
塩 | 1つまみ |
作り方
白菜はざく切りにする。ニンジンは5mm程度の半月切りにする。鶏もも肉は開いてそぎ切りにする。 | |
鍋にサラダ油をひき、中火で鶏もも肉を炒める。ニンジンと白菜の芯の部分を加えてさらに炒める。 | |
②にちぎった舞茸と白菜の葉の部分を加える。弱火にし、薄力粉を振りかけてよく炒める。 | |
牛乳と天翔揖保のつゆを加え、さっと煮込む。最後に味を見て、お好みで塩を一つまみ加える。 |