鮭のバターぽん酢ソテー どんな野菜を合わせてもバッチリ!付け合せを工夫すれば、色々な味が楽しめます。 使用商品 天翔ゆずぽん酢 調理時間 約20分 材料:2人分 生鮭切り身 2切れ 天翔ゆずぽん酢 大さじ2 バター 12g 塩こしょう 少々 オリーブオイル 適量 小麦粉 適量 作り方 鮭に塩こしょうをふり、数分置いた後、キッチンペーパーで水分をふきとり、小麦粉をまぶす。 フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭の余分な小麦粉をはたいてから蓋をし、皮目から焼く。 焼き目がついたらひっくり返して焼く。 鮭に火が通ったら火を止める。天翔ゆずぽん酢を回しかけ、バターを最後にからめる。