蓮根のはさみ照焼き

シャキシャキの蓮根とジューシーなお肉にすきやきのたれの甘辛い味付けが良く合います。

使用商品	すきやきのたれ
調理時間	約１５分

材料：２人分

作り方

	蓮根は皮をむいて５ｍｍ程度の輪切りにし、片栗粉（分量外）をまぶす。生姜はみじん切りにする。
	鶏ひき肉に①の生姜と（Ａ）を加えてよく練り混ぜ、蓮根２枚の間に挟む。
	フライパンにサラダ油を熱し、②を焼く。両面に焦げ目がついたら酒を加え、蓋をして弱火で約５分蒸し焼きにする。
	すきやきのたれを加えて煮絡める。ししとうも軽く焼き、たれを絡める。
	器に盛り付け、ししとうを添える。