新玉ねぎの卵とじ

甘い新玉ねぎをやわらかい卵でとじた、ほっこりとしたやさしい味わいです。

使用商品 天翔揖保のつゆ
調理時間 約２０分

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新玉ねぎの卵とじ
材料：２人分
卵 ２個
玉ねぎ ６０ｇ
グリーンピース ４０ｇ

（Ａ）
水 １４０ｍｌ
天翔揖保のつゆ 小さじ２
作り方
玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにする。グリーンピースは塩少々を入れた熱湯でさっと茹でる。
鍋に（Ａ）を入れて煮立たせ、①の具材を入れる。
玉ねぎがしんなりしたら、溶き卵を回し入れる。卵が半熟状になったら火を止める。