おから煮

ホッとする一品。具だくさんで彩りも鮮やかです。

使用商品	豆腐のつゆ
調理時間	約２０分（※干し椎茸の戻し時間は除く）

材料：４人分

作り方

	干し椎茸はカップ１の水で戻しておく。戻した椎茸とにんじんは千切りにする。枝豆は茹でてサヤから出しておく。油揚げは油抜きして短冊切りにする。
	フライパンにおからを入れ、弱火で５～６分炒めて取り出す。
	フライパンにサラダ油を熱し、①の椎茸、にんじん、油揚げを入れて炒め、（Ａ）を加えて中弱火で２分程煮る。
	②のおからを加え、混ぜながら少し汁気を飛ばす。最後に枝豆を加えてさっと煮る。