ひな祭り用のいなり寿司

お鍋ひとつでご飯の味付けまで簡単にできます。お弁当にもどうぞ。

使用商品 ざるうどんつゆ
調理時間 約２０分（冷ます時間は除く）

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ひな祭り用のいなり寿司
材料：６つ分
たけのこの水煮 ３０ｇ
油揚げ ２枚
ざるうどんつゆ １／２カップ
水 １／２カップ
砂糖 大さじ１
ごはん ２５０ｇ
酢 小さじ２
＜＜お雛様のかざり＞＞

（頭）うずらの水煮		 ２個

（お雛様の扇と冠）にんじん		 適量

（お内裏様の帯）三つ葉		 １本

（台座）えび		 適量

（かざり）いくら		 適量

（髪の毛）焼き海苔		 適量

（顔）黒ごま		 適量
作り方
たけのこはみじん切りにしておく。油揚げは３等分に切り、袋になるようにひらいておく。
鍋に①とざるうどんつゆ、水、砂糖を入れて煮る。油揚げの色が変わったら火を止めて冷ます。（冷めるときに味がしみ込むので、鍋のまま冷ます。）
ごはんに②のたけのこと残り汁大さじ１と酢を入れ混ぜる。
  ②で冷ました揚げをギュッと絞って③のご飯を詰める。