アジのユッケ丼

卵の黄身でよりまろやか濃厚な味に！ご飯との相性がバツグンのカンタン丼レシピ。

使用商品 韓国風たれ
調理時間 約１５分

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アジのユッケ丼
材料：２人分
ご飯 ２膳分
アジの刺身 １尾分（２００ｇ程度）
薬味
みょうが １／２本
青じそ ４枚
白ねぎ １／４本
炒りごま 適量
卵 ２個

（Ａ）
韓国風たれ 大さじ２
こいくちしょうゆ 小さじ４
みりん 大さじ２
作り方
アジの刺身は食べやすい大きさに切っておく。薬味は細かく刻んでおく。卵は卵白と卵黄に分けておく。
ボウルに（Ａ）を入れて混ぜ、①のアジ、薬味を入れ、さらに全体をよく混ぜ、なじませる。
  器に温かいご飯を盛り、②をのせる。仕上げに卵黄をのせ、炒りごまを全体にふりかける。