紅白なます
紅白なますは紅白の水引に見立てた縁起物です。
| 使用商品 | 天翔割烹白だし |
| 調理時間 | 約１５分 |
材料：４人分
| 大根 | １／３本 |
| にんじん | １／３本 |
| 塩 | 小さじ１／３ |
（Ａ） |
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| 天翔割烹白だし | カップ１／４ |
| 酢 | カップ１ |
| みりん | カップ１／４ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 水 | カップ３／４ |
作り方
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大根とにんじんは千切りにし、ボールに入れ、塩をふり、手でざっくりと混ぜる。２時間ほど置き、水気をしっかり絞る。 |
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（Ａ）を鍋に入れ、一煮立ちさせ、冷ます。 |
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ボールに①を入れ、②を注ぎ、２時間ほど置く。 |