手毬寿司

見た目に可愛く、香りはゆずで美味しく華やかに

使用商品 天翔ゆずぽん酢
調理時間 約１５分

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手毬寿司
材料：２人分
ご飯 ３００ｇ
大葉 ２枚
白ごま 大さじ１／２
お好みの刺身 適量
天翔ゆずぽん酢 大さじ１
米酢
（穀物酢）		 大さじ１
作り方
大葉はみじん切りにする。天翔ゆずぽん酢と米酢を合わせる。
熱いご飯に合わせ酢を加え、よく混ぜ合わせる。大葉、ごまも加え、よく混ぜ冷ます。
ラップに刺身を乗せ、その上に②のご飯を少量乗せ、ラップで丸くなるよう握る。