材料:2本分
卵 | 2個 |
さやいんげん | 4本 |
にんじん | 細切り2本 |
のり | 1枚 |
ざるうどんつゆ (ストレート) |
大さじ3 |
片栗粉 | 小さじ1/2 |
サラダ油 | 適量 |
作り方
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野菜に塩を少々ふりかけ、600Wのレンジで20秒ほど加熱し、のりを巻いておく。 |
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ボールに卵を割りほぐし、ざるうどんつゆ(ストレート)、片栗粉を入れて混ぜる。 |
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油を敷いたエッグパンに②の卵液をそそぎ、半熟になったら①の海苔巻野菜を芯にして巻く。 |
焼きあがったら粗熱をとり、切り分ける。 |