アジのユッケ丼
卵の黄身でよりまろやか濃厚な味に！ご飯との相性がバツグンのカンタン丼レシピ。
| 使用商品 | 韓国風たれ |
| 調理時間 | 約１５分 |
材料：２人分
| ご飯 | ２膳分 |
| アジの刺身 | １尾分（２００ｇ程度） |
| 薬味 | |
| みょうが | １／２本 |
| 青じそ | ４枚 |
| 白ねぎ | １／４本 |
| 炒りごま | 適量 |
| 卵 | ２個 |
| （Ａ） | |
| 韓国風たれ | 大さじ２ |
| こいくちしょうゆ | 小さじ４ |
| みりん | 大さじ２ |
作り方
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アジの刺身は食べやすい大きさに切っておく。薬味は細かく刻んでおく。卵は卵白と卵黄に分けておく。 |
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ボウルに（Ａ）を入れて混ぜ、①のアジ、薬味を入れ、さらに全体をよく混ぜ、なじませる。 |
| 器に温かいご飯を盛り、②をのせる。仕上げに卵黄をのせ、炒りごまを全体にふりかける。 |
