春キャベツとしらすの煮びたし
春キャベツと春しらす、どちらも春先にもっとも美味しくなる素材です。旬の美味しさを温かくしてどうぞ。
| 使用商品 | おだし汁 |
| 調理時間 | 約１５分 |
材料：２人分
| キャベツ | １／８切（２００ｇ） |
| しらす | ４０ｇ |
| 一味唐辛子 | 適量 |
| （Ａ） | |
| おだし汁 | 大さじ２ |
| 水 | カップ１／２ |
| （Ｂ） | |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| 水 | 大さじ１ |
作り方
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キャベツは３ｃｍ角に切り、固めに茹でる。 |
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鍋に（Ａ）としらすを入れ、ひと煮立ちさせ、水溶きした（Ｂ）を加え、とろみをつける。 |
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②にキャベツを入れ、全体に絡める。 |
| 仕上げに一味唐辛子をかける。 |
