牛肉のスタミナ煮

短時間で作れる、にんにくの味が効いた牛肉の煮物です。

使用商品	そうめんつゆストレート
調理時間	約２０分

材料：２人分

作り方

	じゃがいもは、皮ごとラップで包み、６００Ｗで５分加熱して、熱いうちに皮を剥く。いんげんは三等分して、さっと茹でる。トマトは、湯むきする。
	玉葱を串切りにし、焼き豆腐を食べやすい大きさに切る。しめじは、石づきを取り、にんにくは薄切りにしておく。
	鍋にサラダ油を引き、にんにく、牛肉を炒め、玉葱、しめじを加え炒める。
	火が通ったら、下処理したじゃがいも、いんげん、焼き豆腐、そうめんつゆストレートを加え、蓋をして１０分煮る。仕上げにミディトマトを加え、さっと煮る。