牡蠣のバター醤油ごはん
牡蠣の旨みとバターのコクがたまりません♪
| 使用商品 | かつおしょうゆ |
| 調理時間 | 約１０分（炊き込み時間含まず） |
材料：２合分
| 米 | ２合 |
| 牡蠣（加熱用） | ２００ｇ |
| しめじ | ５０ｇ |
| 水 | 約２００ｃｃ |
| バター（有塩） | １５ｇ |
| 大葉 | ５枚 |
| （Ａ） | |
| かつおしょうゆ | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１と１／２ |
作り方
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米を洗い、ザルにあげておく。牡蠣は塩水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 |
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炊飯器に米と（Ａ）を入れ、２合の目盛よりやや少なめに水を加える。その後、軽く混ぜ合わせて、牡蠣とほぐしたしめじをのせて炊く。 |
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炊きあがったらバターを加えて、底からしっかりと混ぜる。器に盛り付け、刻んだ大葉をのせて出来上がり。 |
