鯛とタケノコの煮付け
鯛とタケノコにだしが染み込んだ春の煮付け料理です。
使用商品 | だしつゆ |
調理時間 | 15分 |
材料:2人分
鯛(切り身) | 2切れ (約200g) |
タケノコ(水煮) | 200g |
三つ葉 | 適量 |
だしつゆ | カップ1/4 |
水 | カップ1 |
作り方
タケノコは穂先と根元に切り分ける。穂先はくし型に、根元は半月切りにする。 | |
浅めの鍋にだしつゆと水を入れ、強火で煮立たせる。 | |
鯛とタケノコを鍋に入れ、落し蓋をして、中火で8分ほど煮る。 | |
皿に盛りつけ、煮汁を少量かけて、三つ葉を添える。 |