いわしの生姜煮

生姜といわしの相性抜群！さっぱりとした味付け。

使用商品	天翔揖保のつゆ
調理時間	２０分

材料：２人分

作り方

	生姜は皮を剥いてすりおろす。飾り用の分は、細く千切りにして針生姜にしておく。
	いわしの下処理をする。頭と内臓を取り除いた後、軽く水で洗い、キッチンペーパーなどで水気をしっかりと取る。
	平鍋にＡと①のすりおろした生姜を入れ、沸騰したらいわしを重ならないように並べて入れ、再度沸騰したら落し蓋をして中火で５分程度加熱する。
	お皿にいわしを盛り付け、残った煮汁をかけ、仕上げに飾り用の針生姜をあしらう。