ポキ丼
ハワイ風にアレンジした漬け丼です。ラー油の辛みが夏にぴったりです。
使用商品 | さしみしょうゆ |
調理時間 | 約15分 |
材料:2人分
マグロ | 100g |
サーモン | 50g |
アボカド | 1個 |
青ネギ | 適量 |
さしみしょうゆ | 大さじ3 |
ラー油 | 小さじ1 |
レモン汁 | 適量 |
白ごま | 適量 |
ご飯 | 丼2杯 |
作り方
マグロとサーモンは1.5cm角に切り、さしみしょうゆとラー油を混ぜ、5分ほど漬ける。 | |
アボカドは好みの大きさに切り、レモン汁を合わせる。 | |
器にご飯を入れ、①と②と青ネギを盛り合わせ、白ごまを振る。 |