ピリ辛ポン酢たれでレンコンはさみ揚げ

もちもち食感のレンコンのチヂミをゆず風味のたれでさっぱりと！

使用商品	天翔ゆずぽん酢
調理時間	約２０分

材料：２人分

作り方

	レンコンは１０枚くらい薄く輪切りにし、酢水につける。残りはすりおろす。ニラは２ｃｍ幅に切る。
	ボウルに（Ａ）を入れ、よく混ぜる。①のすりおろしたレンコンと切ったニラを加え、混ぜる。
	フライパンに薄く油をひく。酢水につけていたレンコンをキッチンペーパーで水けを拭きながら、重ならないように並べる。その上に②の生地をかけ、広げる。中火で焼き色がつくまで焼く。裏返して約４分焼き、チヂミの出来上がり。
	器に（Ｂ）を混ぜてつけダレを作り、③の焼きあがったチヂジをつけて食べる。