材料:2人分
白菜 | 1/4個 |
豆腐 | 1丁 |
しめじ | 1パック |
油揚げ | 1枚 |
にんじん | 1/4本 |
すきやきのたれ | 1カップ |
サラダ油 | 適量 |
作り方
白菜を3cm幅に切る。豆腐は一口大に切り、油揚げは油抜きして1cm幅に切る。にんじんは細切りにし、しめじは石づきをとってほぐしておく。 | |
フライパンに適量の油を熱し、まず白菜、にんじんを炒める。火が通ったら、しめじと油揚げを加え、一緒に炒める。 | |
しんなりしたら、豆腐とすきやきのたれを加えて、色がつくまで中火で煮る。 |