材料:2人分
ミックスナッツ | 25g |
絹豆腐 | 150g |
アスパラ | 3本 |
人参 | 5cm |
天翔割烹白だし | 大さじ2 |
作り方
豆腐は、キッチンペーパーで包み、水切りをする。アスパラは、軸の硬い部分の皮をピーラーでむき、斜めに切る。人参は千切りにする。 | |
鍋に湯を沸かし、①のアスパラと人参をさっと茹でる。 | |
すり鉢で、ミックスナッツをすりつぶし、しっかり水気を切った豆腐を加え、すりまぜる。その後、白だしを加え混ぜる。 | |
③に②を和えて馴染ませる。 |
ミックスナッツ | 25g |
絹豆腐 | 150g |
アスパラ | 3本 |
人参 | 5cm |
天翔割烹白だし | 大さじ2 |
豆腐は、キッチンペーパーで包み、水切りをする。アスパラは、軸の硬い部分の皮をピーラーでむき、斜めに切る。人参は千切りにする。 | |
鍋に湯を沸かし、①のアスパラと人参をさっと茹でる。 | |
すり鉢で、ミックスナッツをすりつぶし、しっかり水気を切った豆腐を加え、すりまぜる。その後、白だしを加え混ぜる。 | |
③に②を和えて馴染ませる。 |