しらすとロマネスクと雑穀の和風リゾット

色合いが春らしい一品。雑穀も入ってヘルシーに。

使用商品	おだし汁
調理時間	約３０分

材料：１人分（※少し多めです。）

作り方

	たけのこは細切りにする。ロマネスクを子房に分け、大きめの鍋にたっぷりの水と塩を少々入れ、３分ほど茹で、取り出す。同じ鍋で続けて米と雑穀ミックスを１５分程茹で、取り出す。
	フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたたまねぎとたけのこを炒める。その後、おだし汁、水、ロマネスクを入れて煮る。
	①で茹でた雑穀と米をフライパンに入れ、水分がなくなるまで炊く。
	器に盛り付け、しらす、オリーブオイル、塩・胡椒を適量かける。